4 predloga za BRZU i zdravu večeru

Recepti za jednostavnu i zdravu večeru.

4 predloga za BRZU i zdravu večeru

Foto: Tatjana Grozdanović

U jednom od prethodnih tekstova  ZDRAVA VEČERA: Šta jesti, a ne gojiti se, objasnila sam zbog čega je večera neophodna kao obrok. Ja sam od onih žena koje ne vole da spremaju komplikovana jela uveče. Tada sam napomenula da postoje brzi, jednostavni, a ukusni recepti za večeru. Da podsetimo, najbolje je večerati dva sata pre spavanja, i to uglavnom ribu, meso i povrće, dok voće i musli treba ostaviti za dnevne varijante. U nastavku teksta pronađite inspiraciju i motivaciju za pripremu brzih večernjih obroka.

OMLET SA PAPRIKOM

Najbrži i najlakši recept za zdravu večeru je pred vama!

Sastojci:

  • 2, 3 jaja
  • sveža paprika

Priprema:
Sve što je potrebno jeste da razbijete, a potom i umutite jaja, a zatim ih pospete po zagrejanom tiganju, prelivenom sa malo ulja ili putera. Svežu papriku iseckajte na sitne komade i pospite po jajima u tiganju. Pržite omlet svega nekoliko minuta i skinite tiganj sa ringle.


PILEĆE BELO MESO SA ŠARGAREPOM I ZAČINIMA

Nikako bez piletine!

Sastojci:

  • File pilećeg belog mesa
  • Maslinovo ulje
  • Šargarepa u količini po želji
  • Biber

Priprema:

Zagrejete rernu na 200 stepeni. Isecite file pilećeg belog mesa kako biste dobili komad u veličini po želji. Ubrusom možete osušiti komad filea kako bi upio vlagu, a zatim piletinu nauljite maslinovim uljem i začinite biberom i drugim začinima po želji. Piletinu stavite u pleh i sa donje i gornje strane obložite papirom za pečenje. Iseckajte šargarepu na kolutove, te stavite u šerpu prethodno napunjenu vodom. Pokrite šerpu poklopcem i stavite je na ringlu. Ostavite da se kuva 15-20 minuta.
Posle 30 minuta izvadite piletinu iz rerne. Obrok je gotov, a možete ga dodatno obogatiti i parčetom integralnog hleba, integralnim pirinčem ili sličnim, zdravim izvorom ugljenih hidrata.


ČORBICA SA POVRĆEM

Brzo i ukusno!

Sastojci:

  • Smrznuto ili sveže povrće
  • So, biber, začin po želji

Priprema:

Ova čorbica se kuva sa bilo kojim povrćem, ali ja najradije koristim kombinaciju smrznutog povrća iz marketa.
Pre nego što povrće stavite u šerpu prethodno napunjenu vodom, upržite glavicu crnog luka sa malo ulja.
Nakon toga nalijte vodu i dodajte povrće - brokoli, karfiol, šargarepu, kukuruz šećerac, papriku, paškanat, krompir (jedan ili dva), beli luk, peršun i začine po ukusu.
Pokrijte šerpu poklopcem i stavite je na ringlu da proključa. Smanjite temeperaturu i ostavite da se kuva 20 - 30 minuta ili dok povrće ne bude skuvano.

Na kraju zapržite čorbicu paprikom i brašnom.


TUNJEVINA I GRČKI JOGURT

Lakše i brže ne može biti.

Sastojci:

  • Jedna konzerva tune
  • Grčki jogurt
  • Kukuruz šećerac

Priprema:

Komadiće tune (bilo koje, ali ja preferiram Rio Mare) pomešati sa čašom grčkog jogurta i dodati kašiku, dve kukuruza šećerca.



Voila, večera gotova!

Lektorka: Dragana Dimitrijević